Strawberry Mousse Recipe (Mouse Dâu Tây)
Valentines Day is coming! Unlike last year, this year I try to make something pretty special for my beloved husband by making him this delicious Strawberry Mousse dessert. Even though i have been pretty busy for working on my school projects, taking care of the kids, doing chore, cooking,…I purposely made this special dessert ahead of time to surprise him (with a helping hand of my daughter). The recipe requires only 5 ingredients with 3 main ones, fresh strawberry, whipping cream and gelatin.
Check out our youtube channel for more short cooking videos, https://www.youtube.com/NPFamilyRecipes.
[youtube https://youtu.be/TSrKgNevx4M?rel=0 frameborder=0 allowfullscreen]
Strawberry Mousse Recipe (Mouse Dâu Tây)
Recipe for Strawberry Mousse dessert (Mouse Dâu Tây). Easy to make with only 5 ingredients. Taste delicious and lightly sweet. Eye catching.
Ingredients
- 2 cup strawberries
- 1 cup sugar
- 1 cup whipping cream
- 1 tsp gelatin
- 6 tsp water
Instructions
- Add 1 cup of whipping cream and 1/2 cup of sugar into a metal bowl. Whisk until soft peak. Set aside.
- Puree strawberry with 1/2 cup of sugar until smooth. Strain to remove seeds.
- Divide strawberry smoothie into 2 parts equally.
- In a small bowl, add 1/2 tablespoon of gelatin powder and 3 tablespoons of water. Stir well and microwave for 20 seconds. Pour the gelatin mixture into one strawberry smoothie bowl. Stir well.
- Pour the strawberry gelatin mixture into the cream. Fold gently until incorporated. Pour the strawberry and cream mixture into 4 serving glasses until 3/4 full. Chill for 1 hour in the fridge.
- Once again, add 1/2 tablespoon of gelatin powder and 3 tablespoons of water into a small bowl. Stir well and microwave for 20 seconds. Pour the gelatin mixture into the remaining strawberry smoothie bowl. Stir well.
- Then pour it over the mousse glasses. Chill for another 1 hour. Top with whipping cream frosting. Deco with halves of strawberry and strawberry leaves or mints.
- Enjoy!
Vietnamese Directions
- Cho 1 cup kem tươi và 1/2 cup đường vào tô. Đánh cho đến khi kem tươi nổi bông là được.
- Cắt trái dâu tây làm đôi. Cho 1/2 cup đường vào và xay nhuyễn.
- Lượt bỏ hạt dâu tây. Chia sinh tố dâu thành 2 phần bằng nhau.
- Cho 1/2 muỗng bột gelatin vào một chén nhỏ với 3 muỗng nước. Khuấy đều và microwave khoảng 20 giây.
- Cho hỗn hợp gelatin vào trong 1 phần sinh tố dâu. Khuấy đều. Bạn đổ hỗn hợp dâu tây + gelatin vào âu kem tươi đã đánh bông. Khuấy đều.
- Sau đó bạn cho hỗn hợp kem tươi + dâu tây vào ly rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho đông lại.
- Cho 1/2 muỗng bột gelatin vào một chén nhỏ với 3 muỗng nước. Khuấy đều và microwave khoảng 20 giây. Cho hỗn hợp gelatin vào trong phần còn lại sinh tố dâu. Khuấy đều.
- Sau đó bạn đổ hỗn hợp dâu tây vào ly kem mousse. Cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng nủa là có thể dùng được rồi.
- Để cho dessert thêm đẹp, bạn cũng có thể trang trí với 1 chút kem, nữa trái dâu tây, và lá dâu tây hoặc mint.
- Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! 🙂
Hello, you’re so talented, I’ve watched many of recipes and they all looked delicious with clear step by step instructions. Thank you! Look forward to more recipes from you soon!
Thank you for your encouragement.