Strawberry Mousse Recipe (Mouse Dâu Tây)
Recipe for Strawberry Mousse dessert (Mouse Dâu Tây). Easy to make with only 5 ingredients. Taste delicious and lightly sweet. Eye catching.
Servings Prep Time
4servings 5minutes
Cook Time Passive Time
5minutes 2hours
Servings Prep Time
4servings 5minutes
Cook Time Passive Time
5minutes 2hours
Ingredients
Instructions
  1. Add 1 cup of whipping cream and 1/2 cup of sugar into a metal bowl. Whisk until soft peak. Set aside.
  2. Puree strawberry with 1/2 cup of sugar until smooth. Strain to remove seeds.
  3. Divide strawberry smoothie into 2 parts equally.


  4. In a small bowl, add 1/2 tablespoon of gelatin powder and 3 tablespoons of water. Stir well and microwave for 20 seconds. Pour the gelatin mixture into one strawberry smoothie bowl. Stir well.
  5. Pour the strawberry gelatin mixture into the cream. Fold gently until incorporated. Pour the strawberry and cream mixture into 4 serving glasses until 3/4 full. Chill for 1 hour in the fridge.
  6. Once again, add 1/2 tablespoon of gelatin powder and 3 tablespoons of water into a small bowl. Stir well and microwave for 20 seconds. Pour the gelatin mixture into the remaining strawberry smoothie bowl. Stir well.
  7. Then pour it over the mousse glasses. Chill for another 1 hour. Top with whipping cream frosting. Deco with halves of strawberry and strawberry leaves or mints.


  8. Enjoy!
Vietnamese Directions
  1. Cho 1 cup kem tươi và 1/2 cup đường vào tô. Đánh cho đến khi kem tươi nổi bông là được.
  2. Cắt trái dâu tây làm đôi. Cho 1/2 cup đường vào và xay nhuyễn.
  3. Lượt bỏ hạt dâu tây. Chia sinh tố dâu thành 2 phần bằng nhau.
  4. Cho 1/2 muỗng bột gelatin vào một chén nhỏ với 3 muỗng nước. Khuấy đều và microwave khoảng 20 giây.
  5. Cho hỗn hợp gelatin vào trong 1 phần sinh tố dâu. Khuấy đều. Bạn đổ hỗn hợp dâu tây + gelatin vào âu kem tươi đã đánh bông. Khuấy đều.
  6. Sau đó bạn cho hỗn hợp kem tươi + dâu tây vào ly rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho đông lại.
  7. Cho 1/2 muỗng bột gelatin vào một chén nhỏ với 3 muỗng nước. Khuấy đều và microwave khoảng 20 giây. Cho hỗn hợp gelatin vào trong phần còn lại sinh tố dâu. Khuấy đều.
  8. Sau đó bạn đổ hỗn hợp dâu tây vào ly kem mousse. Cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng nủa là có thể dùng được rồi.
  9. Để cho dessert thêm đẹp, bạn cũng có thể trang trí với 1 chút kem, nữa trái dâu tây, và lá dâu tây hoặc mint.
  10. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! 🙂